Bonjour les gourmands et les gourmets !
Je viens tout juste d'apprendre que ce weekend je pouvais faire une sortie des plus intéressante ! En bon viandard que je suis, je vais me rendre à la troisième édition des RENCONTRES MADE IN VIANDE !
Le concept, les artisans de la filière viande vous accueillent chez eux en toute transparence ! Elevages, centres de tri d'animaux, marché aux bestiaux, entreprise d'abattage, boucheries, triperies ...
Nous c'est notre boucher qui nous accueille avec quelques chefs étoilés
Croyez moi l'homme de cro-magnon qui est en moi est dans les "starting block" ! Dents acérés, regard affûté et doigts agiles et détendus !
En avant pour une nouvelle aventure gustative, que je vous promet de partager très bientôt avec vous !
Pour connaître l'artisan qui vous accueillera près de chez vous, renseignez vous sur le site officiel de l'événement : http://www.la-viande.fr/made-in-viande !